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盒子的做法 韭菜盒子的做法

2024-05-04 1409 明贵知识网

步骤/方式1

韭菜盒子用料

步骤/方式2

💦80-90度水和面，一边倒水一边将面搅成絮状。

步骤/方式3

将面团揉至光滑盖保鲜膜醒20分钟左右。

步骤/方式4

🦐虾仁解冻切成大块，吸干水分，加少许料酒腌制一下备用。

步骤/方式5

🥚鸡蛋打散。

步骤/方式6

炒熟切碎备用。

步骤/方式7

韭菜洗净控干水份，或用厨房纸吸干水份，切碎。

步骤/方式8

加入色拉油，防止韭菜下水，拌匀！

步骤/方式9

加入鸡蛋、虾仁，淡口干虾皮少许，加适量十三香，鸡精调味（盐准备包的时候再放，放早易出水）。

步骤/方式10

揉面排气。

步骤/方式11

将面团揪成小面团擀皮，此时在馅儿中调适量盐和匀。

步骤/方式12

装馅开包。

步骤/方式13

将馅放入饼皮中，饼皮对折，接口处压实，扭成麻花状！

步骤/方式14

锅烧热放油，中小火，每面煎约2分种，两面金黄即可！

步骤/方式15

这样就可以了。

步骤/方式16

出锅。

盒子的做法

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